Avant de consommer du pain, on récitera la bénédiction suivante :

Barou’h Atah Ado-nai Elo-kénou  Méle’h Haolam Hamotsi Lé’hem Min Haaréts

Chez les séfaradimes, pour pouvoir réciter la bénédiction ‘Hamotsi sur le pain, il faut que le pain n’est pas un goût sucré.

Si le pain a un gout sucré, la bénédiction est Barou’h …. Boré Miné Mézonot.

La bénédiction d’Hamotsi comprend 10 mots.

Ces 10 mots sont par rapport aux 10 premiers travaux cités au début de la Michena de Chabbat, qui liste les 39 travaux interdits de Chabbat.

Pour faire du pain, il faut faire 10 travaux. 

Au moment de la bénédiction du pain, on met  les deux mains (10 doigts) sur le pain par rapport aux 10 mitsvot lié à la fabrication du pain. (Chou’hane Harou’h)